L'odontoiatria conservativa si occupa della cura della carie dentale, mediante la rimozione di smalto e dentina malati, e della conseguente chiusura della cavità che risulta dall'eliminazione di detti tessuti tramite l'utilizzo di appositi materiali.
In particolare tale chiusura viene ormai effettuata presso il nostro studio mediante l'uso di resine composite, che oltre a restituire un'estetica di alto livello al dente curato, permette una preparazione della cavità più ridotta rispetto alle vecchie amalgame d'argento, grazie alle proprie caratteristiche adesive.
In casi di carie particolarmente estese a carico dei denti posteriori, anziché un restauro diretto si procede con un restauro indiretto (intarsio, in oro piuttosto che ceramica o resine composite)